我查了一下资料,研究得比较多的,适合学生的健脑营养素有三个:一个是大名鼎鼎的DHA(二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”),一个是胆碱,一个是磷脂酰磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)。这三种都有相关的人类临床研究,也比较安全。
一、DHADHA主要来自于鱼油和海藻油,不管来源如何,只要产品工艺达标,DHA无污染就ok。DHA是大脑脂质和视网膜脂质的主要成分,尤其在胎儿期及出生后4-5年内大脑飞速发展期发挥重要作用,包括促进认知力、提高注意力等(有益于多动症)。DHA是比较老牌的营养素,厂家对它的普及也比较广,这里就不多说啦。
(资料图)
二、胆碱胆碱的使用历史也比较悠久,很多食物中都含有胆碱,丰富来源包括奶类、肝脏、蛋类、花生、麦胚、大豆。胆碱是大脑中神经递质(脑细胞间的联络员)乙酰胆碱的组成成分与合成原料,增加胆碱摄入对促进大脑思维、记忆等智力活动,提高大脑工作效率都有一定的作用。
三、磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)可能比较新,可以详细说说。PS广泛存在于动物大脑、内脏与蛋、豆类中,但数量都比较少。研究者认为,这种天然物质能够帮助细胞壁保持柔韧性,并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率,帮助大脑高效运转,激发大脑的活化状态。
PS是一种重要的天然磷脂化合物。在人体多种磷脂中,PS含量不多但功能独特,是大脑最主要的磷脂成分——约占脑神经细胞膜干重的50%。PS的主要作用是改善神经细胞功能,调节神经脉冲传导,从而影响脑内化学信息的传递,帮助脑细胞储存和读取资料,增强记忆、思维和分析能力。
》》相关研究
有研究查找了2014年6月以前发表的所有有关磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)和人类大脑的研究报道,从中选择了127篇权威值较高的文章列入本次评估。经过比较分析,确认了以下结论:
1. PS是健康神经细胞膜和髓鞘的必需物质。
2. 人脑老化与神经递质的生化改变和结构恶化有关。补充外源性PS(300-800毫克/天)能穿过血脑屏障被人类有效吸收,并能安全的减缓、停止或逆转大脑神经递质生化改变及神经细胞结构恶化。
3. PS支持人类的认知功能,包括形成、巩固短期记忆及长期记忆,以及形成新记忆的能力、检索记忆的能力、学习和记忆信息的能力、集中注意力的能力、解决问题的能力、语言表达能力和沟通能力。
4. PS还支持运动功能,特别是快速反应和反射。
参考文献:
1.Phosphatidylserine and the human brain. Nutrition. 2015 Jun;31(6):781-6.
关键词:
有什么适合学生的健脑产品可以推荐下吗?
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