最好的绅士刀: 顶尖的观察者和实干家 (2023)

今天的绅士们的刀已经今非昔比了。

在过去的几年里，有一种类型的刀，小，花哨且不引人注目。它是绅士的刀或周日去开会才携带的刀，后者是在休息日，把农夫整理田园的工作放下，处理一些华而不实的表演型的业务用得着的工具。绅士刀的定义很松散，由华丽的材料和不到3英寸长的刀片组成。

(资料图片仅供参考)

然而，可以提出的论点是，今天的绅士之刀已经不再是以前的绅士之刀了。据生产刀具的公司称，各种各样的人都喜欢这种刀具，通常被称为绅士刀。有一些亚流派，它们的受欢迎程度越来越高。

以A.G.Russell Knives为例，其客户往往不喜欢EDC或战术刀具，而是喜欢较小的绅士型刀具。

A.G.Russell的团队在一封电子邮件中写道：“在过去一年左右的时间里，我们看到人们对这些可以不引人注目地携带的较小刀具的兴趣有所增加，无论是带口袋夹还是不带口袋夹。”。该公司发言人表示，与周日最佳搭配的刀具往往更传统。这是一个子类别的小刀，具有吸引人的外观，包括优质的手柄材料。拉塞尔团队补充道：“一把伟大绅士的刀不太大，有一种优雅，但仍然表现良好。”

1、A.G.拉塞尔半剥皮刀————

Loveless向ARussell介绍了半剥皮刀片的形状，Russell爱上了它，并将其与背锁、闪闪发光的碳纤维手柄搭配。

作为代表新一代绅士刀的一个例子，看看a.G.Russell Vest PocketSemi-Skinner就知道了。该刀由已故公司创始人、BLADE Magazine Cutlery Hall Of Fame®A.G.Russell设计，融合了经典设计和现代材料，后者是碳纤维手柄和优质CPM S35VN不锈钢刀片。

这把刀比它应该是的半剥皮刀片要大。正如该公司网站所指出的，A.G.喜欢半剥皮刀片，他称赞餐具名人堂成员Bob Loveless向他介绍了这种刀型。该网站解释道：“A.G.认为需要一把小巧轻便的小刀，它可以舒适地放在任何口袋里，尤其是马甲口袋里，并有机会用他非常喜欢的刀片制作一把。”。

这是一种擅长尖端工作的刀片形状，这对于较小的刀具来说至关重要。

“一把好的绅士刀真的很擅长细节工作，”该网站指出，“在细节工作中，刀片和尖端的控制非常重要。”因此，Vest Pocket的刀片是在平磨的，具有薄刃几何形状，非常适合切片。

不锈钢垫枕对设计也至关重要，因为它覆盖了与锁杆相连的刀片的方形刀枕。例如，在没有保护的情况下，刀枕可能会磨损背心口袋的精细织物。

A.G.的刀具草图于2018年3月被扫描到CAD程序中。幸运的是，他没有看到这把刀在生产中，因为这位标志性的刀具企业家在设计完全实现之前于同年10月去世。

A.G. Russell Knives Vest Pocket Semi-Skinner Specs:

设计师: A.G. Russell刃长: 2.53”刃材: CPM S35VN stainless研磨方式: Flat柄材: Carbon fiber口袋夹: None垫枕: Stainless steel锁: Lockback重量: 2.5 ozs.闭合长度: 3.125”产地: ChinaMSRP: $100

2、马赛林甲鱼Maserin Turtl————

Maserin Knives的Turtle的一些更显著的特征是带有同心线的枢轴销和阳极氧化蓝色的骨架钛夹子。

如果不提及来自世界各地的经典设计，任何关于绅士刀具的讨论都是不完整的。以Turtle为例，这款永恒的Maserin设计融入了传统材料和精致元素。

2006年，意大利刀匠Claudio Volpato设计了一把刀片小于2英寸的小刀，并将原型送到了Maserin。“我们把它工业化了，”克劳迪娅·马塞林和她的两个兄弟回忆道，马塞林的主人，乌龟出生了。“考虑到我们很久以前就首次展示了这把刀，它仍然很受欢迎。最好的刀柄是乌木和荆棘木，大马士革刀片的版本仍然非常受欢迎。”

这把小刀的一些更显著的特点是带有同心线的枢轴销和阳极氧化蓝色的骨架钛夹子。部分目标是采用经典材料并对其进行改造“我们寻找优雅和传统的材料，”克劳迪娅解释道，“像乌木和橄榄木这样的木把手。”

几年前，Maserin意识到一些女性因为乌龟的体型小而被它吸引，于是用粉色长颈鹿骨处理了这把刀。Claudia表示：“我们设计的刀具不会考虑最终用户的性别，而是突出优雅的刀具。”。“我们知道它们对女性和男性来说都是完美的。”

早期版本的刀片采用了440不锈钢。现在，它们是N690不锈钢。其结果是一个足够小的可以塞进牛仔裤小口袋，单手打开很容易。

“我们绅士的刀很适合日常携带，”克劳迪娅坚持说。“你可以打开一个信封、一个包裹、切一个水果。当你发现自己在说‘如果我有一把刀……’时，这就是你需要的刀。”

Maserin Knives Turtle Specs:

设计师: Claudio Volpato刃长: 1.56”刃材: N690 stainless or stainless damascus打磨方式: Flat柄材: Woods of bocote, briar, ebony, olive or walnut口袋夹: Skeletonized titanium anodized blue锁定方式: Linerlock重量: 2.05 ozs.闭合长度: 2.5”产地: ItalyMSRP: Depending on options, from about $77 to $19

3、蜘蛛波奇Spyderco Pochi

像许多小型Spyderco刀具一样，Pochi设计用于在小包装中提供大的切割力。

像许多小型Spyderco刀具一样，Pochi设计用于在小包装中提供大的切割力。Joyce Laituri在谈到屁股上的延伸时说：“狗尾巴向外旋转，形成了一个粉红色的架子，增加了把手的长度，以获得更好的抓握效果。”

在Joyce Laituri的书中，对绅士刀的严格定义并没有完全切中它。Spyderco的发言人在一次刀具展上遇到了一位刀具爱好者，以获取一些刀具。她回忆道，这名男子身高超过6英尺，“身材像NFL的后卫，爪子像熊”。虽然他看起来温和而有男子气概，但3英寸以下的刀片对他来说太小了。

“在今天的行业中，”Laituri开始说道，“人们对绅士刀刀有了更广泛的看法。是它的尺寸、成本、功能、材料、外观吗？每个刀都有自己的定义。”

对一些人来说，绅士的刀可能是一把小巧优雅的刀。Laituri指出，其他人则认为，他们婚礼当天能携带的最绅士的刀是一把5英寸的折刀，甚至是Spyderco军用型号。Laituri说，为了更好地描述携带这种锋利工具的人的广度，该公司避开了绅士刀具一词来代替声望刀具。与此同时，Spyderco的一把刀吸引了持刀者，原因有很多，那就是Pochi，这是一把与日本定制刀匠Sakurai Kazuyuki合作的折刀。

“任何寻找非传统刀具的人都有市场，”Laituri说，“Pochi受到了令人惊讶的好评，因为它与传统的袖珍刀非常不同。

她补充道，一些Pochi用户喜欢这种设计，因为他们觉得它既迷人又实用。其他人则被其由高端CPM S45VN不锈钢制成的上翘叶片中空地面所吸引。Laituri说，有些人被这种动物形态的设计所吸引，之所以携带它，是因为他们喜欢狗。

Pochi，大致翻译成日语中最常见的狗的名字，具有所有基本的犬类元素，类似于奔跑中的哈巴狗。Laituri说，像许多小型Spyderco刀具一样，Pochi的设计目的是在小包装中带来巨大的切割力。Laituri指出：“狗尾巴向外旋转，形成了一个粉红色的架子，增加了把手的长度，以获得更好的抓握效果。”

Spyderco Pochi Specs:

设计师: Kazuyuki Sakurai刃长: 1.58”刃材: CPM S45VN stainless研磨方式: Hollow柄材: Titanium口袋夹: Titanium anodized blue;closed knife carries blade tip up锁定方式: R.I.L. (Reeve Integral Lock)WEIGHT:1.7 ozs.闭合长度: 2.6”产地: TaiwanMSRP: $270

4、熊 & 子 大胆行动——————

Bear OPS Bold Action 14的铝把手经过阳极氧化处理，有多种不同的颜色。

Bear&Son Cutlery的马特·格里菲（Matt Griffey）表示，绅士刀具的世界一直在变化，部分原因是工作场所的性质在不断变化。

他说：“我们看到制造业专业人士越来越少，办公室职业越来越多。”。“绅士之刀反映了劳动力运动及其带来的生活方式——会计、计算机技术、工程师等等——这把刀的体型较小或纤细，由更高质量的材料制成。”

与此同时，Griffey指出，一些细长刀具的尺寸正在增长，而最重要的变化是自动刀的增加。

格里菲写道：“自动刀具一直吸引着传统和现代刀具爱好者，如今，越来越多的州批准了此类刀具的日常携带和所有权。”

为了遵守许多新的自动刀法规，Bear&Son推出了BearOPS大胆行动14。其结果是，一把刀有多种颜色可供选择，其阳极氧化铝手柄和山特维克14C28N不锈钢刀片都是在贝尔位于阿拉巴马州的工厂制造的。

铝是一种重量轻、维护成本低的材料，14C28以耐腐蚀、耐用和“性能卓越的钢材”而闻名，这是刀片较小的刀具的基本特征，有很多任务要做。

格里菲说：“大胆行动14的典型用途是在办公室、家里常见的切割家务，比如打开小包裹、切割绳索和打开信封。”他指出，这把刀也可以处理更大的任务。

同时，期待未来有更多的绅士刀具或任何你想称之为小型花式折刀的东西

“绅士刀具有市场空间，”格里菲说。“今天，有很多不同的选择，我们很幸运，有这么多刀具设计师在材料、尺寸和整体设计方面突破了这一类别的极限。

Bear & Son’s Bold Action Specs:

设计师: N/A刃长: 1.75″刃材: 14C28N Sandvik打磨方式: Hollow柄材: Stainless Steel口袋夹: Reversable垫枕: N/A锁定: Auto重量: .14 oz闭合长度: 2.50″产地: USAMSRP: $140

5、CRKT 皮拉尔————

由Vox 的丹麦设计师Jesper Voxnaes设计，Pilar的尺寸和形状非常适合重型切割作业。握在手里非常舒适和牢固。

CRKT和Voxnaes怎么能让这把刀变得更好呢？答案是为2019年提供一个更大的新版本。Pilar II提供了与原装相同的性能和符合人体工程学的优势，包括坚固的全钢把手框架锁结构。2.6英寸刀片采用8Cr13MoV不锈钢，在边缘固定和维护方便之间实现了良好的平衡。它相当于日本制造的AUS-8。由于尺寸和叶片质量的增加，Pilar II配备了鳍状肢，这是Pilar所缺乏的。

Voxnaes在国际上以其简洁的设计而闻名，并向公用事业和户外应用致敬。最初，他制作了两个版本的皮拉尔原型：一个有鳍状突起，另一个没有。Jesper指出：“很多人都要求翻板版本，这是一个简单的解决方案。”。刀片安装在聚四氟乙烯垫圈上，在不使用枢轴轴承的情况下可以很好地打开。它也有一个长方形的洞，便于双手灵巧地打开。

不锈钢手柄提供了重量和坚固的骨架。握把的边缘是斜切的，提供了舒适感，消除了热点或普遍的不适。坚固的钢垫片增加了手柄强度。钢制口袋夹可向上或向下携带刀尖，仅供右手携带。如果你喜欢半和半型手柄结构，也就是说，每个手柄侧面都有不同的材料，在这种情况下是不锈钢和轻型G-10。Pilar II就是这样配备的。G-10提供了更多的重量节省，加上一个很好的抓地力纹理。全钢手柄版本在磅秤内部铣削了减重口袋浮雕。

Jesper总结道：“一开始，我们可能只是简单地扩大了Pilar的原始设计，但实际上这把刀是从头开始重新设计的，以使人体工程学感觉完美。”不要让大Pilar的绅士刀标签愚弄了你。这是一把不怕脏的刀，坚固耐用，刀片形状实用。和它的小兄弟一样，大皮拉尔很容易携带，而且安全地放在口袋里。合唱团索引你的抓地力，你的其余手指自然落在手柄周围。由于刀柄的形状和大小，那些手较大的人可能会发现刀太小。

然而，对于那些手握感很好的人来说，大皮拉尔握起来很舒服。

CRKT Pilar Specs:

设计师: Jesper Voxnaes刃长: 2.40″刃材: 8Cr13MoV打磨方式: Plain柄材: Stainless Steel口袋夹: Stainless Steel垫枕: N/A锁定方式: Frame Lock重量：4.20 oz.闭合长度: 3.53″产地: ChinaMSRP: $39

6、Fallkniven FH9 MOP————

Fallkneven FH9MOP采用珍珠母柄和镜面抛光刀片精心打造。

Fallkneven FH9MOP采用珍珠母柄和镜面抛光刀片精心打造。这是你想带到盛装社交场合的刀，因为刀柄处理为周日的高档郊游甚至教堂定下了基调。据Fallkniven总裁Peter Hjortberger介绍，该设计基于折叠猎人和传统的锁定系统。

FH9MOP采用了Fallkniven最好的叶片材料，一种层压3G粉末钢，具有洛氏硬度为62 HRC的超级黄金钢芯，可供使用。2.5英寸的落点式刀片既不太小也不太大。这把刀是迄今为止测试中最好看的一把。珍珠手柄和鲍鱼色调营造出令人惊叹的视觉效果。

FH9MOP结构坚固，配有双不锈钢内衬、钢垫和钢柄垫片。嵌入的法尔克尼文标志在手柄盖上挡住了东西，刀片两侧各有一个指甲缺口，便于双手灵巧地打开。一个漂亮的翻毛皮滑套可以保护刀不与口袋里的钥匙、硬币等摩擦。

刀片从盒子里出来，锋利无比。我用它来打开邮件、剪乱线或任何其他类似的绅士用刀工作都没有问题。对于与战术折刀相同的工作来说，这把刀太漂亮了，所以使用会受到限制。

不过，这确实令人大开眼界。对于更适合一般公用事业需求的型号，请选择标准FH9，它为您提供相同的刀片钢，但使用更便于工作的Micarta®手柄材料。无论哪种方式，这些刀都是锋利的口袋珠宝。

Fallkniven FH9 MOP Specs:

设计师: N/A刃长: 2.6″刃材: 3G打磨方式: Plain柄材: Mother Of Pearl口袋夹: None垫枕: Steel锁定方式: Lockback重量: 3.35 oz.产地: SwedenMSRP: $540

7、巨鼠 ACE 贪吃蛇————

Nibbler由定制刀工Jesper Vox和Jens Anso设计，通过可逆的线夹固定。

GiantHouse的Jim Wirth解释道：“一把伟大的绅士刀是一种功能齐全的工具，在‘外表和阶层’非常强大。”。“这把刀既能完成任务，也能参加社交活动、周日教堂或周四晚上的鸡尾酒会。”

GiantHouse用Nibbler在绅士的刀具中做出了大胆的声明，这是一种紧凑、高效的折刀，Wirth表示，在尺寸重要的区域和情况下，它是一种很好的EDC。他指出：“尽管Nibbler很小，但它的冲击力很强。”。“我们对绅士刀的定义是，从教堂到办公室，几乎任何环境下都可以使用EDC刀，这种刀不会引起人们的注意，但在使用时会受到欢迎。这很可能是这种刀的现代定义。”

Nibbler一定会为这项轻松的工作买单，并展现出积极的形象。吉姆解释说：“它的灵感来源于热门动画片《汤姆和杰瑞》中的虚构角色Nibbles‘Tuffy’Mouse。”。“Nibbles可能很小，但他肯定很强大，就像我们新推出的ACE Nibbler一样，这是一款小巧的折刀，它能打出一记重拳，在娱乐部门也不缺。”

沃思得出的结论是，无论男女，都会发现Nibbler是EDC的一个不错的选择。他解释道：“我们不认为在刀上制作粉红色的刀柄会让它更适合女性。”。“我们不相信专门为性别设计；我们所有的刀具都同样适合男性或女性。”

GiantMouse ACE Nibbler Specs:

设计师: Jens Anso, Jesper Voxnaes刃长: 2″刃材: N690打磨方式: Plain柄材: Alunimum口袋夹: Wire垫枕: N/A锁定方式: Liner Lock重量: 2 oz.闭合长度: 2.76″产地: ChinaMSRP: $95

8、超技术 Newport

精心设计的深背带夹和3405的轻薄特性使其成为穿着休闲裤的好选择，它不会撕裂口袋，也不会下垂。

在超技术公司，Dave Wattenberg为纽波特感到骄傲，这是一把散发个性的绅士之刀。“这是我们最薄、最轻的全尺寸自动刀，”他评论道。“它将用于所有EDC任务的三英寸S35VN钢封装在一个只有.38英寸厚的精密加工航空铝框架中。

精心设计的深背带夹和纽波特的轻薄背带使其成为穿着漂亮裤子或休闲裤的人的绝佳选择，因为它不会撕裂口袋，也不会重到下垂。”

Dave对Newport的多功能性、快速部署、不引人注目的外形以及材料的多样性感到兴奋，同时涵盖了从EDC到投资者、收藏家级别的演示。

他说：“从实心铝把手、石灰底座模型一直到投资者的习惯，纽波特模型几乎适合任何口味和预算。”。“当然，Pro Tech以其卓越的螺旋弹簧动作自动刀而闻名，虽然纽波特也不例外，但用户会发现动作可控、流畅且令人满意，这不是战术响应系列中的一个巨大瞬间，而是一个更绅士的开关刀片动作。”

Pro-Tech Newport Specs:

设计师: N/A刃长: 3″刃材: S35-VN打磨方式: Plain柄材: Aluminum口袋夹: Tip-Up垫枕: N/A锁定: Auto重量: 2 oz.闭合长度: 4.125″产地: USAMSRP: $240

9、桑德林都灵Sandrin Torino

Sandrin Torino的多面体碳化钨刀片旨在保持其锋利的边缘，远远超过Sandrin“StaySharp技术”中的钢刀片

Sandrin Torino体现了绅士之刀的理想，Sandrin的Rob Bianchin说他知道为什么。“都灵的重量非常轻，只有2.29盎司，”他说。“人们很容易忘记你的口袋里有它。重量轻的特性是骗人的，因为刀片的性能超过了钢刀的边缘保持性能。对于任何欣赏冶金的人来说，多面体碳化钨刀片是一种最先进的超级金属，几年前还不被认为是可能的。”

根据Rob的说法，整个Sandrin刀具体验都是围绕刀片材料展开的。多面体碳化钨不是钢。相反，根据Sandrin的说法，这是一种由Sandrin董事Alessandro Colombatto发明并获得叶片专利的工程“超级金属”。Bianchin补充道：“碳化钨可用于切割钢材或承受异常应力和腐蚀的磨损部件。”。“与钢相比，多面体碳化钨具有优势，例如分子结构一致。它不会生锈，通常在71洛氏硬度范围*或更高。”

多面体碳化钨刀片非常适合都灵绅士的刀具展示，Rob认为这是一种自然的搭配。“在我看来，绅士刀的定义随着时代的发展而演变，包括高质量的刀具，这些刀具也是有效的切割工具，而不仅仅是为了展示。都灵刀可以每天携带和使用，但也是一个话题，因为拥有一把由新金属制成的刀仍然极为罕见。”

都灵的吸引力再次涵盖了潜在用户的范围，包括男性和女性，工厂或办公室工作人员。“性别不是设计的考虑因素，”Rob说。“Torino适合男性或女性。男性是小刀的主要消费者，但我认为在当今世界，该行业应该将此类刀具称为女士或男士的折刀。”

Sandrin Torino Specs:

设计师: N/A刃长: 2.95″刃材: HRC71打磨方式: Plain柄材: G-10口袋夹: Titanium垫枕: N/A锁定方式: Recoil重量: 2.29 oz闭合长度: 4″产地: ItalyMSRP: $260

10、凯斯黑海Dichrolam Tear Drop————

Case Tear Drop Black Sea Dichrolam矛尖刀片设计有强大的穿刺尖端，适用于打开邮件、包裹等特工的刀具工作。

凯斯长期以来一直是绅士刀具制造和展示领域的明星，该公司延续了黑海的传统，这是一种具有模仿蛋白石光泽的复合手柄材料的美容产品。Black Sea Dichrolam Tear Drop非常适合绅士的刀具，为凯斯的粉丝群带来了兴奋。

Case营销传播总监Fred Feightner评论道：“根据我们在消费者活动中与刀具爱好者的互动，我们的经典Case折叠图案，如泪滴，被许多人认为是‘周日去开会的刀具’。”。“但越来越多的现代刀具被越来越多地携带，并被认为是‘绅士之刀’。定义在于旁观者的眼中。”

随着新的泪滴进入，凯斯在携带一把精致实用的刀方面弥合了男女之间的任何差距。弗雷德继续说道：“近年来，我们确实看到携带Case随身携带的人有所增加，他们意识到，出于各种原因，从徒步旅行、露营到手工完成的细节工作，随身携带一把好的、锋利的刀都很方便。无论是放在口袋、钱包还是挂在钩环上，随身携带的随身携带的小刀对大多数人来说都是必备品。”

对于混合使用不显眼的EDC刀的场合，凯斯制作了黑海泪滴。“我们的泪滴图案只有一个矛形刀片，”弗雷德说。“长而锋利的边缘可以覆盖从在衣服上剪线到在户外采集水果或坚果的所有东西。尖端增加了刺穿蛤壳包装或在皮革上划线以制作护套等任务的功能。”

据弗雷德介绍，凯斯的泪滴，尤其是黑海二氯仑，可以作为出色的轻型工具。纤薄的设计和小巧的“外形”使它们非常适合近距离和近距离工作，方便的小EDC刀不仅可以完成特工刀的任务，而且对眼睛也很方便。

Case Black Sea Dichrolam Tear Drop Specs:

设计师: John Blazy刃长: 2.44″刃材: Trusharp Surgical Steel打磨方式: Plain柄材: Dichrolam Composite Laminate口袋夹: None垫枕: N/A锁: Slip Joint重量: 1.4 oz.闭合长度: 3.63″产地: USAMSRP: $106

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